Schoko-Mandelplätzchen mit Minze
Ob mit Haselnüssen, Kräutern oder Schokolade – gerade zur Weihnachtzeit gleicht die Küche vieler Menschen einer kleinen Weihnachtsbäckerei, in der traditionelle Vanillekipferl, bunt verzierte…
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Zupfbrot mit Käse und Kräutern
Knuspriges Brot, zerlaufener Käse und der Duft von frischem Thymian – was kann es Schöneres geben? Unser Zupfbrot-Rezept vereint all diese Eigenschaften miteinander! Zupfbrot…
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Winterhartes Kräuterbeet
Viele Kräuter werden vor allem im Frühjahr und Sommer frisch geerntet, doch auch während der kalten Monate muss man nicht komplett auf frisches Grün…
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Basilikumsamen – die neuen Chia-Samen?
Schon wieder ist ein neues „Superfood“ aufgetaucht: Nach den Chia-Samen hat man nun das europäische Äquivalent, die Basilikumsamen, entdeckt. Ob es sich bei Basilikumpflanzen…
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Grüner Smoothie mit Kräutern und Pfirsichen
Morgens zum Frühstück oder für einen leckeren Snack zwischendurch – dieser fruchtige Kräuter-Smoothie schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch reichhaltig und voller Vitamine…
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Fünf Kräuter für die Cocktail-Party
Zitronenverbene, Minze, Salbei – diese Kräuter gehören nicht nur in die Küche, sondern auch in leckere Sommercocktails. Wir stellen Dir nun fünf Kräuter vor,…
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Sommerliches Blumenkohl-Hanf-Tabouleh mit frischen Kräutern
Fein gehackter Blumenkohl kombiniert mit frischen Kräutern, süßen Ofenmöhren und einer leicht scharfen Soße ist das ideale Essen für einen schönen Abend in netter…
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Fermentierte Tomaten – altbewährt, gesund und lecker
Eine seit langer Zeit bewährte Methode, mit der man Lebensmittel länger haltbar machen kann, ist das Fermentieren. Aber nicht nur deshalb ist es sehr…
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Avocado-Kräuter-Creme – reich an Vitamin C
Gemütlicher Abend auf dem Balkon, kleine Gartenparty oder einfach nur Lust auf einen leckeren Snack? Wie wäre es mit frischen Gemüsesticks und einem tollen…
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Ein kleines Schmetterlingsparadies
Seit einigen Jahren ist es in vielen deutschen Regionen merklich stiller geworden. Hier und da verirrt sich noch ein Tagpfauenauge oder ein Zitronenfalter in…
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