Finger Food für die Gartenparty: Pizza am Stiel

Lust auf Pizza mal anders? Wie wäre es denn mit einer Pizza am Stiel! Dieses Pizza-Rezept ist das ideale Finger Food, wenn man seine Freunde überraschen will oder eine kleine Gartenparty plant.

Pizza gehört zu den beliebtesten Gerichten Deutschlands. Aber wer kann knusprigem Teig, süßer Tomatensoße und zerfließendem Käse auch schon widerstehen? Bei diesem Rezept jedoch gibt es keine großen, runden Pizzen, sondern kleine Pizzen am Stiel – perfektes Fingerfood also für die nächste Feier!

Pizza am Stiel – Finger Food für die Party

Diese Mengenangaben reichen für 4 Pizzen am Stiel.

  • 8 Eisstiele aus Holz
  • selbst gemachter oder ein fertiger Pizzateig
  • passierte Tomaten
  • mehrere kleine Nektar-Cherrytomaten ‚Solena Sweet Red‘
  • 1 Mozzarella
  • ¼ Zucchini ‚Zodiac‘
  • 1 Peperoni ‚Fireflame‘
  • 1 Ei
  • etwas Schinken oder Salami
  • Basilikum, Thymian, Rosmarin nach Belieben
  • Parmesan zum Bestreuen
  • etwas Mehl
  • worauf Du sonst noch Lust hast!
Pizzateig in 8 Rechtecke schneiden

Pizza am Stiel – so wird’s gemacht!

  1. Bestäube Deine Arbeitsfläche mit Mehl und rolle den Pizzateig aus.
  2. Schneide den Pizzateig in Rechtecke.
  3. Drücke in jeden Pizzateig einen Holzstab.
  4. Belege nun vier der acht Pizza-Rechtecke ganz nach Deinem Geschmack. Aber Achtung – belege lieber etwas dünner, damit die Pizza nicht so schwer wird.
  5. Die Ränder der Pizza musst Du beim Belegen frei lassen, damit Du sie mit Eigelb bestreichen kannst.
  6. Die übrigen vier Rechtecke legst Du nun auf die bereits belegten vier Pizzastücke und drückst sie an den Seiten gut fest.
  7. Anschließend streust Du Käse & einige Kräuter wie Thymian oder Rosmarin über die Pizzastücke.
  8. Danach geht es in den Backofen für 30 Minuten bei 180 Grad Umluft.
  9. Nach dem Herausnehmen am besten erst einmal etwas abkühlen lassen. Wenn Du sie direkt nach dem Herausnehmen vom Blech nimmst, ist sie noch etwas weich und kann sich verbiegen. Daher lieber aushärten lassen. Nach circa 5-10 Minuten kann man die Pizza ganz einfach wie ein Eis am Stiel naschen.
Pizza am Stiel: Die Pizzen kannst Du ganz nach Geschmack belegen

Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren & auf der Gartenparty!

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