Duftende Kräuter

Manche Kräuter schmecken nicht nur gut, sondern sind auch perfekt geeignet, um einen kleinen, duftenden Kräutergarten anzulegen. Neben Lakritz-Tagetes oder Waldmeister sind vor allem mediterrane Kräuter wie Basilikum, Rosmarin, Thymian, Zitronenmelisse oder Salbei als wohlduftende Pflanzen zu nennen.

Mit diesen duftenden Pflanzen tust Du außerdem ganz nebenbei den Bienen, Hummeln und Schmetterlingen einen Gefallen! Denn viele dieser Kräuter dienen zum Beispiel als Fraßpflanze für Schmetterlingsraupen oder als reichhaltiges Nektarbüffet, an dem sich Bienen und Hummeln laben.

Düfte der Minzen

Wer den erfrischenden und spritzigen Geruch nach Zitrone mag, ist vor allem mit der Zitronenverbene ‚Freshman‘ und der Zitronenmelisse ‚Relax‘ gut beraten! Mit ihrem erfrischenden und intensiven Zitronenaroma schmecken sie auch in Obstsalaten, Avocadocreme oder leckeren Sommer-Cocktails! Außerdem kann man die getrockneten Blätter auch für ein belebendes Sprudelbad nutzen.

Duftpflanzen und Aromapflanzen

Bei vielen Kräutern handelt es sich um Aromapflanzen, die – im Unterschied zu Duftpflanzen – intensiver riechen, wenn man beispielsweise ihre Blätter berührt oder zwischen den Fingern reibt. Besonders gut riechen die Kräuter daher auch, wenn man sie zum Beispiel für ein Potpourri nutzt – und sich so den Sommer mit ins Haus holt!