Zucchinibrot aus der Volmary-Bäckerei
vonKürbisbrot aus Sommerkürbissen In vielen Gärten sind große gelbe Blüten zu sehen und bei manchen wird schon fleißig geerntet. Der Sommerkürbis, Zucchini erfreut momentan…
Gemüse
Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten – all das lässt sich ganz einfach selber pflanzen. Unter der Rubrik ‚Gemüse‘ findest Du zahlreiche Tipps & Tricks, um als Hobbygärtner durchzustarten!
Wirf einen Blick in Omas Garten, erfahre, welches Gemüse ins Frühbeet gepflanzt werden kann, oder finde mithilfe unseres Tomat-O-Mats heraus, welche Tomate am besten zu Dir passt. Außerdem haben wir tolle Rezepte für Deine Gemüse-Ernte: Von erfrischendem Rhabarber-Eistee, scharfer Chili-Soße bis zum köstlichen Zucchinibrot – wir wünschen viel Spaß beim Gärtnern!
Tipps für die Auberginen-Ernte
vonKleine Ratschläge für einen großen Ertrag Auberginen sind nicht mehr aus unseren Küchen wegzudenken. Gedünstet, gegrillt, nach Mittelmeer-Rezepten oder in asiatischen Gerichten finden sie…
Unser Süßkartoffel-Experte im Interview
vonSüßkartoffel – die hippe Knolle Süßkartoffeln sind derzeit „in“, keine Frage. Kaum eine dieser neuen Burger-Buden, die gerade überall aus dem Boden schießen, traut…
Tipps für die erfolgreiche Paprika-Ernte
vonVom Sonnenplatz bis zur Königsknospe Der Paprika ist der Allrounder in der Küche. Als Rohkost, gewürfelt, gegrillt oder gefüllt findet er in vielen Gerichten…
Glaubt man’s? Balkon-Ernte, die überrascht
von„Schatz, pflückst Du mir auf dem Balkon kurz eine Wassermelone?“ Ein ganz normaler Satz. Nicht unter Teilnehmern einer Selbsthilfegruppe für Leute mit Wahnvorstellungen, sondern…
Herbstzeit ist Kürbiszeit
vonInterview mit Kürbisexperte Volker Unser Gärtner und Gartenbauingenieur Volker Schevel beantwortet heute unsere Fragen zum vielfältigen und oft – aber nicht immer – köstlichen…
Pflegetipp – Tomaten richtig päppeln
vonEigene Tomaten direkt vom Strauch zu ernten ist für mich immer das größte Vergnügen! Sehnsüchtig warte ich, schaue jeden Tag wie sie wachsen, und…
Spargelzeit
vonEndlich ist er wieder da! Raten Sie mal, woher folgender Monolog stammt: „Die Ägypter haben Spargel schon vor 5000 Jahren gegessen und als Aphrodisiakum…
Veredeltes Gemüse – Dein Ernte-Boost
vonDein Ernte-Boost für Garten und Balkon Es ist frustrierend: die mühsam herangezogene Tomatenpflanze auf dem Balkon oder im Garten trägt wieder einmal nur zwei…
Zwiebeln
vonUnterschätzte Alleskönner „Jedes gute Rezept beginnt mit dem Schneiden einer Zwiebel“ hat der gelernte Koch, Foodblogger und Kochbuchautor Stevan Paul neulich gesagt. Und wo…
