Verborgene Bodenschätze
vonSie wachsen nicht am Baum und man kann sie auch nicht einfach von einer krautigen Pflanze pflücken, denn sie liegen verborgen unter der Erde:…
Gemüse
Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten – all das lässt sich ganz einfach selber pflanzen. Unter der Rubrik ‘Gemüse’ findest Du zahlreiche Tipps & Tricks, um als Hobbygärtner durchzustarten!
Wirf einen Blick in Omas Garten, erfahre, welches Gemüse ins Frühbeet gepflanzt werden kann, oder finde mithilfe unseres Tomat-O-Mats heraus, welche Tomate am besten zu Dir passt. Außerdem haben wir tolle Rezepte für Deine Gemüse-Ernte: Von erfrischendem Rhabarber-Eistee, scharfer Chili-Soße bis zum köstlichen Zucchinibrot – wir wünschen viel Spaß beim Gärtnern!
Tomat-O-Mat: Finde die perfekte Tomate für Dich!
vonRunde, rote Strauchtomaten, robuste Freiland-Tomaten, gelbe Cherrytomaten, aromatische Fleischtomaten, kleinwüchsige Balkontomaten – aus der riesigen Auswahl an Tomaten die richtigen Tomatensorten für den eigenen…
Drachenfeuer: Die schärfsten Chilis der Welt
vonWer es scharf mag, greift beim Kochen häufig zu frischen Chilischoten. Denn die roten Früchte enthalten je nach Sorte mehr oder weniger Capsaicin, welches…
Ein Blick in Omas Garten
vonDer Begriff „Superfood“ ist mittlerweile in aller Munde. Meist werden mit dem Begriff exotische Früchten aus der Ferne assoziiert, denen positive Eigenschaften nachgesagt werden….
Grüne Tomaten nachreifen lassen
vonDen Tomaten geht die Puste aus Im Sommer voller Tatendrang und sobald die Temperaturen sinken, setzt die Müdigkeit ein. Wer hätte gedacht, dass wir…
Tomatensalat aus dem Ofen
vonDas perfekte Sommergericht? Gäbe es das perfekte Sommergericht, wie würde es aussehen? Erstmal müsste man es natürlich schnell und einfach zubereiten können. Stundenlang in…
Zucchinibrot aus der Volmary-Bäckerei
vonKürbisbrot aus Sommerkürbissen In vielen Gärten sind große gelbe Blüten zu sehen und bei manchen wird schon fleißig geerntet. Der Sommerkürbis, Zucchini erfreut momentan…
Tipps für die Auberginen-Ernte
vonKleine Ratschläge für einen großen Ertrag Auberginen sind nicht mehr aus unseren Küchen wegzudenken. Gedünstet, gegrillt, nach Mittelmeer-Rezepten oder in asiatischen Gerichten finden sie…
Unser Süßkartoffel-Experte im Interview
vonSüßkartoffel – die hippe Knolle Süßkartoffeln sind derzeit „in“, keine Frage. Kaum eine dieser neuen Burger-Buden, die gerade überall aus dem Boden schießen, traut…
Tipps für die erfolgreiche Paprika-Ernte
vonVom Sonnenplatz bis zur Königsknospe Der Paprika ist der Allrounder in der Küche. Als Rohkost, gewürfelt, gegrillt oder gefüllt findet er in vielen Gerichten…
