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Pilzkraut pflanzen, pflegen und ernten

Pilzkraut hat knusprige, dunkelgrün glänzende Blätter, die ein zartes Pilzaroma abgeben. Lass das Grün mit Champignons, Pfifferlingen oder Kräuterseitlingen kurz mitgaren, dann wird das Pilzaroma noch verstärkt. Die Pflanze ist robust und gedeiht problemlos auf der Fensterbank in der Küche oder im sonnigen bis halbschattigen Kräuterbeet. Immer griffbereit im Haus, kannst Du das ganze Jahr davon ernten.

Pilzkraut - ein Küchenkraut mit pilzähnlichem Geschmack

Mit seinem pilzähnlichen Geschmack bereichert das Pilzkraut viele Speisen. Dabei lässt es sich recht einfach im Garten oder auf dem Balkon im Kräutergarten anbauen. Wenn Du den Geschmack von Pilzen liebst, solltest Du die Gewürzpflanze unbedingt haben. Du kannst sie direkt im Pflanzen Online Shop für Deinen Kräutergarten bestellen.

Herkunft und Merkmale der exotischen Gewürzpflanze

Pilzkraut, Rungia klossii, ist eine Pflanzenart der Gattung Rungia in der Familie der Akanthusgewächse. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Papua-Neuguinea, wo sie in den Gebirgslagen in 1.000 bis 2.000 Metern wächst. Pilzkraut gilt hierzulande als Rarität. Sie wird eine Besonderheit in Deinem Kräutergarten sein! Im Pflanzen Online Shop kannst Du Pilzkraut kaufen.

Die Pflanze, die nach Champignons schmeckt

Das Pilzkraut ist eine mehrjährige Pflanze mit Wuchshöhen von 50 bis 80 Zentimetern. Es wächst bodendeckend im Ursprungsgebiet. Die dicken, an Sukkulenten erinnernden Blätter erreichen eine Länge von bis zu 8 Zentimetern. Sie sind dunkelgrün und glänzend. Die Blattader in der Mitte hat eine gelbe Färbung. Die Pflanze blüht, das ist besonders spannend, von September bis Januar in Deinem Kräutergarten mit blau-violetten Blüten. Diese können eine Länge von 2 bis 3 Zentimetern erreichen. Nach der Blüte bildet das Pilzkraut in Deinem Kräutergarten Klausenfrüchte mit wenigen Samen aus. Es lohnt sich für Dich, das Pilzkraut zu kaufen. Die Pflanze ist nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight in unserem Pflanzen Online Shop, wo Du das Pilzkraut mit dem Duft der Pilze kaufen kannst!

Pilzkraut kaufen und im Kräutergarten anbauen

Das Pilzkraut aus dem Pflanzen Online Shop lässt sich relativ einfach zu Haus anbauen. Es ist nicht schwierig, das Pilzkraut zu pflegen. Es ist tolerant, was den Standort betrifft. Besonders vorteilhaft ist ein sonniger Standort mit einem leicht feuchten und nährstoffreichen Boden. Aber auch halbschattige Standorte sowie leicht sandige Böden sind akzeptabel. Kalkhaltige Böden sind eher ungünstig, da diese die Nährstoffaufnahme einschränken.

Am einfachsten ist es für Dich, das Pilzkraut zu kaufen und es in einem Pflanztopf oder einem Pflanzkübel zu kultivieren! Der Anbau im Garten ist möglich, allerdings ist das Pilzkraut nicht winterhart. In frostfreien Perioden und im Sommer können Deine Töpfe mit Pilzkraut im Kräutergarten, auf dem Balkon oder der Terrasse stehen. Wenn Du Kräuter kaufen möchtest, kannst Du das Pilzkraut gleich mitbestellen!

Pilzkraut pflegen

Das Pilzkraut aus dem Pflanzen Online Shop muss immer mit ausreichend Wasser versorgt werden, denn anhaltende Trockenheit übersteht die Pflanze nicht. Die Erde sollte immer etwas feucht sein. Ist die Erdoberfläche trocken, ist es Zeit, das Pilzkraut zu gießen. Dabei ist Staunässe zu vermeiden. Ein gutes Gleichgewicht der Erde lässt sich beispielsweise mit Blähton unterstützen. Das Pilzkraut zu pflegen, bedeutet auch, regelmäßig einen Kräuterdünger zu verwenden. Das kann ein Flüssigdünger oder ein organischer Dünger sein. Ein Phosphoranteil unterstützt die Ausbildung der Blüten. Es also nicht schwer, Pilzkraut zu pflegen.

Pilzkraut überwintern

Das Pilzkraut ist leider nicht winterhart. In der Winterzeit benötigt die Pflanze daher einen frostfreien Standort mit Temperaturen von 12 bis 17 °C. So kann man die Pflanze überwintern. Bei kühleren Temperaturen verliert sie die Blätter, bevor sie im Frühjahr wieder austreibt. 

Kräuter kaufen und ernten

Das Pilzkraut aus dem Pflanzen Online Shop wächst buschig. Geerntet werden die Triebspitzen. Das kannst Du regelmäßig tun, denn es fördert den Wuchs, sodass die Ernte an Pilzkraut kontinuierlich erfolgen kann. Hast Du weiteren Bedarf, kannst Du auch andere Kräuter kaufen. Im Pflanzen Online Shop sind auch Koriander und weitere Küchenkräuter verfügbar. Ein Aroma, das an Pilze erinnert, hat aber nur das Pilzkraut.

Ein Kraut schmeckt nach Champignons

Das Pilzkraut 'Champi' von Volmary ist ein Geheimtipp im heimischen Kräutergarten. Kraut mit feinem Pilzaroma, zum Würzen von Pilzpfannen und anderen herzhaften Gerichten. Das Pilzkraut liebt die Wärme, weshalb es erst ab ca. 10 Grad Außentemperatur mit dem Wachstum beginnt. Bei Frosttemperaturen verliert es auch wieder seine Blätter. Deshalb solltest Du das Pilzkraut in den Wintermonaten im Freiland gut schützen! Das aromatische Pilzkraut (Rungia klossii) in unseren Gärten noch recht unbekannt. Obwohl seine ausgesprochen nährstoffreichen Blätter über ein hervorragendes Pilzaroma verfügen und nicht nur als Gewürz dienen, sondern sogar in rohem Zustand verspeist werden können. Die Kräutersorte 'Champi' ist mehrjährig und hat eine Wuchshöhe 30 bis 40 cm! Das zu den Akanthusgewächsen gehörene Pilzkraut ist noch eine Rarität bei heimischen Hobbygärtnern.

Pilzkraut kaufen und in der Küche verwenden

Wenn Du online Pflanzen kaufen möchtest, solltest Du auch dem Pilzkraut Beachtung schenken. Es ist ein sehr schmackhaftes Kraut, mit einem Aroma, das an Pilze erinnert. Verwendet werden die frischen und wunderbar sattgrünen Blätter. Überall dort, wo aromatische Pilze passen, kann das Pilzkraut verwendet werden. Du kannst direkt Online Pflanzen kaufen und in Deinen Kräutergarten auf dem Fensterbrett oder dem Balkon integrieren. Pilzkraut ist bestens geeignet zum Würzen von Suppen, Soßen, Pfannengerichten und Salaten. Es schmeckt köstlich auf Butterbrot oder in Frischkäse. Pilzkraut liefert wertvolle Mineralien und Vitamine.

Online Pflanzen kaufen

Im Pflanzen Online Shop kannst Du ein Pilzkraut kaufen, das wunderbar wie Pilze schmeckt. Gib der Pflanze einen Platz in Deinem Kräutergarten! Es ist einfach, Pilzkraut zu pflegen. Hast Du einige Pflanzen, kannst Du regelmäßig ernten und Deine Gerichte damit würzen.