Imperial Star

Artischocke
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Imperial Star

Artischocke
Optimal für unser Klima
Reiche Ernte bereits im 1. Jahr
Sehr dekorative Pflanze
Die Artischocke 'Imperial Star' ist für unser Klima optimal geeignet und bildet bereits im ersten Jahr besonders große, erntereife Knospen.

Im Ganzen gekocht und serviert ist sie eine echte kulinarische Bereicherung. Über die Jahre hat sie sich auch in unserer Küche etabliert. Die einzelnen Knospenschuppen werden abgezupft, in Aioli gedippt und abgeknabbert – Artischocken sind absolutes Event-Food!

Wenn Du die Knospen nicht erntest, werden sie im Herbst zur sehr dekorativen, leuchtend violetten Blüte. Auch ihre attraktiven, großen Blätter sind beeindruckend. Dadurch ist die Artischocke 'Imperial Star' nicht nur ein außergewöhnliches Gemüse, sondern auch eine imposante Zierpflanze.
Produktinfos
 
Beschreibung
Durch die Möglichkeit der einjährigen Kultur auch für unser Klima optimal geeignet.
Deutsche Bezeichnung
Artischocke
Botanischer Name
Cynara scolymus
Wuchshöhe
120 - 150 cm
Lebenszyklus
einjährig
Blütezeit
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Erntezeit
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Blütenfarbe
violett
Verwendung
Balkon & Terrasse, Garten, Hochbeet,
Farbwelt
grün
Pflanztipps
 
Standort
sonnig
Pflanzabstand
50 x 50 cm
Gießen
Regelmäßig, aber sparsam gießen.
Gärtner-Tipp
Ernte die Artischocken Blütenköpfe bevor diese sich blau färben und aufblühen, sonst werden diese bitter. Geerntet wird sobald die äußeren Knospenschuppen sich leicht abspreizen, die inneren Schuppen aber noch fest anliegen.
Boden / Düngung
Beim Auspflanzen Langzeitdünger in die Erde einbringen und bei Bedarf flüssig nachdüngen. Staunässe vermeiden.
Video
 

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