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Artischocke 'Imperial Star'

Cynara scolymus

  • perfekt für unser Klima
  • kulinarische Bereicherung und Event-Food
  • nicht geerntete Knospen bilden dekorative Blüten
  • für Beet und Topf geeignet
Produktinformation
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Höhe
Höhe
> 1,2 m
Standort
Standort
Sonnig

Die Artischocke 'Imperial Star' ist eine ertragreiche Artischocken-Sorte, die den Gärtner mit großen, erntereifen Knospen belohnt. Sie lässt sich im Gartenbeet und im großen Kübel mit mindestens 30 cm Durchmesser pflanzen und kann somit auch auf Balkon und Terrasse kultiviert werden. Ein besonderer Genuss ist die Artischocke in Salaten oder als Snack. Hierfür werden die Knospenschuppen abgezupft und in Aioli gedippt. Windgeschützte sonnige Standorte ohne ausdauernd pralle Sonne sind ideal für die Artischocke 'Imperial Star'. Da die Artischocke ein Tiefwurzler ist, sollte der Boden tiefgründig, sandig und humos sein. Außerdem benötigt sie viel Platz und sollte möglichst in Einzelstellung gepflanzt werden. Zwischen Juli und August kann mit der Ernte der großen, aber noch geschlossenen Knospen an den Haupttrieben begonnen werden. Die Artischocken lassen sich im Kühlschrank bis zu 14 Tage lagern. Nicht geerntete Knospen bilden ab September große, dekorative Blüten in Violett. Mit diesen können Sie auch Vasen zieren.

Höhe

120 cm

Blütenfarbe

Violett

Standort Merkmal

Sonnig

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